Ihr Lieben! Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, tut sich gerade auf dieser Seite einiges. Wir tüfteln gerade ein wenig am Design herum, daher wundert euch nicht, wenn das in nächster Zeit mal wechselt. Ungeachtet dessen werden wir euch natürlich weiterhin mit Infos und Artikeln versorgen. Stachelige Grüße Eure Krass-Redaktion

Zutaten 250 g Bulgur, fein 2-4 Spitzpaprika, rot 1/2 Tuben Tomatenmark (oder Salca) 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Lauchzwiebeln Öl (z.B. Sonnenblumenöl) Salz, Pfeffer Eisbergsalat Zitrone Optional: Tomaten, Salatgurke Zubereitung Bulgur in einer Schüssel mit heißem Wasser begießen. Er soll gerade bedeckt sein! Etwa 10 Minuten quellen lassen. (Bei zu viel Wasser, etwas abgießen, […]

Zutaten 4-5 Kartoffeln, festkochend 1 Zwiebel Eiersatz für 4 Eier und Sojasahne für die Flüssigkeit 250 ml Olivenöl Salz optional: Tomate, Paprika, vegane Chorizo, Lauch, Spinat, uvm. Zubereitung Kartoffeln schälen & in Würfel (etwa 1cm) schneiden. Zwiebeln klein schneiden. 250 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln im Olivenöl bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten […]

In den letzten 40 Jahren hat sich die Fangkapazität der Fischerei verdoppelt. Der Großteil der kommerziell genutzten Fischbestände (etwa 85%) ist überfischt oder gar ausgeschöpft. Thunfisch und Kabeljau werden so sehr überfischt, dass diese Tierarten vom Aussterben bedroht sind. Auch die Meeresverschmutzung führt immer wieder zu ökologischen Katastrophen. Das Ökosystem Meer ist unglaublich wichtig für […]

In den letzten 50 Jahren, also in der Zeit, in der unsere Eltern aufgewachsen sind und Karriere gemacht haben, wurde durch die Menschheit mehr CO2 ausgestoßen als in allen Jahrtausenden zuvor. Und das obwohl bereits in den 70er Jahren vor den Folgen gewarnt wurde.

Mit dieser Europawahl hat sich das Fenster zu einer demokratischeren Staatengemeinschaft geöffnet. Um es zu nutzen sollten die europäischen Grünen Juncker als Kandidat für das Amt der*des Kommissionspräsident*in unterstützen ein Kommentar von Justus Baumann Keine Frage –  der konservative Jean-Claude Juncker ist aus der Sicht eines*einer Grünen kein Traumkandidat. Viel zu wenig decken sich Junckers […]

Der Syrienkrieg dauert nunmehr schon drei Jahre an und ist undurchsichtig und unübersichtlich geworden. Jede*r kämpft gegen jede*n und kocht sein eigenes Süppchen. Das Land ist zum Spielball von Machtkämpfen verkommen, in denen jede*r seine Interessen verfolgt. Die Auseinandersetzungen werden auf dem Rücken der Syrer*Innen ausgetragen, die die  Verlierer*innen des Krieges sind. Viele sind gestorben […]

Zu Zeiten des demographischen Wandels, eines sinkenden Rentenniveaus und einer Politik, deren Maßnahmen völlig an den Problemen vorbeigeht, ist es scheinbar ziemlich berechtigt, nicht mehr an eine Rente zu glauben. Die im Koalitionsvertrag der „GroKo“ festgehaltene „Mütterrente“, sowie die „Rente mit 63“ verhilft zwar einigen Menschen zu einer höheren Rente – natürlich, immerhin kostet das […]

Es sind Osterferien. Ich befinde mich auf dem Rückweg von Irland nach Spanien und am Gate bildet sich eine endlose Schlange. Außer mir haben sich noch ein paar andere dazu entschlossen, einfach bis zum Ende sitzen zu bleiben. Nach einer Weile holt ein junger Mann neben mir ein Notizbuch aus seiner Tasche und fängt an […]